Jeho vzhled i chuť ho dělají neodolatelným pro milovníky vína, kteří oceňují hlavně jeho světle zlatou barvu a neodolatelnou chuť po meruňkovém džemu, přezrálém melounu a máslových bonbónech. Uhlazená chuť se rozprostírá ve sladké opojení a koresponduje s vůní.
Kombinace melounu s prosciutem a Vin Doux je vynikající a naprosto dokonalá.